sedapnyerrrrrr

Bahan A

-          2 ketul paha ayam

-          4 sudu makan tepung serba guna

-          1 sudu teh serbuk lada putih

-          1 cawan minyak masak

Bahan B (untuk sos lada hitam)

-          ½ labu bawang besar (dipotong dadu)

-          1 ulas bawang putih dicincang

-          2 sudu makan lada hitam dikisar

-          1 sudu makan sos tomato

-          1 sudu makan kicap

-          1 air rubusan tulang ayam

-          1 suduh teh tepung jagung

-          Garam dan sedikit gula

-          Minyakbagi menumis

Cara membuat

-          Bersihkan dan buang tulang ayam daripada daging paha

-          Perap ayam dengan serbuk lada putih beberapa jam

-          Selutkan ayam dengan tepung serbaguna

-          Panaskan minyak dan gorengkan ayam yang diperap sehingga masak

-          Susunkan semua bahan di dalam pinggan dan siramkan dengan lada hitam.

Cara membuat sos lada hitam

-          Tumis bawang merah dan bawang putih

-          Masukkan air rebusan tulang ayam

-          Apabila sudah pekat masukkan sos tomato , lada hitam, kicap dan bancuhan tepung jagung

-          Kacau sehingga sebati dan masak mengikut kepekatan sos yang dikehendaki . masukkan garam dan gula secukup rasa.

-          Hidangkan dengan chiken chop.